location LIEVE VROUWESTRAAT 22, 3811 BR, AMERSFOORT

Al onze steaks worden bereid op de houtskoolgrill en wordt geserveerd met een heerlijk saladebuffet.

Menukaart

Voor het beste Argentijnse rundvlees en heerlijke Zuid-Amerikaanse specialiteiten.

Sfeer

Voor een avond uit eten met de gezellige Argentijnse sfeer.

Reserveren

U kunt ons altijd bereiken van dinsdag tot en met zondag tussen 17:00 en 22:30

Het verhaal van de steak!

Het vlees is uitsluitend afkomstig van jonge stierkalveren, die zich dagelijks in alle vrijheid voeden met het malse gras van de Argentijnse Pampa’s. Met 50 miljoen dieren beschikt Argentinië over de één na grootste kudde ter wereld. Door de juiste verhouding van het klimaat, de rijke bodem en uitgestrekte landschappen op de pampa’s zijn de runderen van de hoogste kwaliteit.

Omdat de Argentijnse runderen worden gevoerd met gras in plaats van graan onderscheidt het vlees zich van de rest. Het Argentijnse vee krijgt meer beweging en eet wel 100 verschillende soorten gras.
Het vlees heeft daardoor niet alleen een betere smaak, maar bevat ook 10% minder cholesterol en 25% minder vet.

Het vlees wordt niet ingevroren maar vacuüm verpakt en gekoeld verscheept. Hierdoor kan het rijpen zonder waardevol vocht te verliezen. De reis van de pampa’s naar ons restaurant duurt vier tot zes weken. In die tijd bereikt het vlees zijn optimale smaak.

In het restaurant wordt het vlees boven een houtskool grill bereid, waardoor het vlees een bijzondere smaak krijgt.